บุญของเป็ด ห่าน …คิงชาร์ลส์ที่ 3 สั่งห้ามเสิร์ฟ ‘ฟัวกราส์’ในพระตำหนักทุกแห่ง
เอเอฟพี รายงาน อ้างองค์กรพิทักษ์สัตว์พีต้า( PETA )ของสหราชอาณาจักรเปิดเผยเมื่อวันศุกร์ที่ 18 พฤศจิกายนว่า พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 แห่งอังกฤษ ทรงห้ามเสิร์ฟ ‘ฟัวกราส์’ ในพระราชวังที่ประทับทุกแห่ง รวมทั้งพระราชวังบักกิงแฮม
อย่างไรก็ตาม เอเอฟพี ระบุว่ายังไม่ได้รับคำตอบจากสำนักพระราชวังบักกิงแฮมต่อข่าวนี้ เมื่อสำนักข่าวเอเอฟพี ติดต่อสอบถามไป หลังจากได้เห็นจดหมายจากเจ้าหน้าที่วังส่งถึงองค์กรพิทักษ์สัตว์พีต้า
เอเอฟพี อ้างจดหมายดังกล่าวลงวันที่ 10 พฤศจิกายน มีลายเซ็นของ โทนี จอห์นสโตน-เบิร์ต หัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายในสำนักพระราชวังของพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 มีข้อความว่า “ฉันสามารถยืนยันได้ว่าไม่มีการสั่งซื้อฟัวกราส์จากสำนักพระราชวังและไม่มีการเสิร์ฟในพระตำหนักที่ประทับทุกแห่ง และไม่มีแผนที่จะเปลี่ยนแปลงนโยบายนี้ ”
ขณะที่องค์กรพีต้าอ้างว่า พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 ทรงตัดฟัวกราส์ออกจากเมนูพระกระยาหารในพระตำหนักที่ประทับต่างๆมาตั้งแต่ครั้งยังดำรงพระอิสริยยศ เจ้าชายแห่งเวลส์ และว่า “พีต้าได้รับคำยืนยันว่า พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 ทรงยินดีจะขยายนโยบายนี้ไปยังพระราชวังบักกิงแฮม และพระตำหนักๆอื่นๆ ”
เพื่อเป็นการแสดงความขอบพระทัย องค์กรพีต้ากล่าวว่า ได้ถวายกระเช้ามี ‘faux gras’ ที่ทำจากพืช โดยเชฟที่เชี่ยวชาญอาหารวีแกนแด่องค์ประมุขของอังกฤษ
องค์กรพีต้า กล่าวว่าที่ผ่านมาได้รณรงค์มานานให้มีการออกกฏหมายห้ามบริโภคฟัวกราส์ บนพื้นฐานเหตุผลทางจริยธรรม เนื่องจากต้องมีการบังคับให้อาหารเป็ดและห่านเพื่อให้ตับอ้วนขึ้น
อนึ่ง ฟัวกราส์ เป็นอาหารที่ได้รับการยกย่องว่ามีรสชาติอร่อย และถูกเสิร์ฟบ่อยในช่วงเทศกาลคริสต์มาส เป็นสินค้าอาหารที่ถูกนำเข้าและขายในอังกฤษ แต่อังกฤษไม่สามารถผลิตได้เองในประเทศ
The post บุญของเป็ด ห่าน …คิงชาร์ลส์ที่ 3 สั่งห้ามเสิร์ฟ ‘ฟัวกราส์’ในพระตำหนักทุกแห่ง appeared first on มติชนออนไลน์.
Source: Matichon
